Taimne aed

Kuidas kasvatada mädarõika: istutamine ja hooldamine

Aia mädarõigas on mitmeaastane, talvel vastupidav ja üsna tagasihoidlik taim. Aias kasvamine on lihtne - perioodiline jootmine, umbrohutõrje ja lõdvestamine aitab sellega kaasa. Kuid selleks, et saada rikkaliku maitsega lihaste risoomide rohkelt saaki, tasub kaaluda mõningaid selle põllukultuuri kasvatamise omadusi.

Kasuta kasulikud omadused

See on juba ammu Venemaal aias kasvanud mädarõigas. Seda kapsapere ürdi eristavad väga suured lehed, millel on otsene vars ja paks juur, millel on tugev maitse, mida traditsiooniliselt kasutatakse inimtoiduks.

Selle tehase kodumaa on Vahemere ranniku riigid. Siberis, samuti Kaukaasia mädarõigas kasvab looduses.

Praegu on see looduses peamiselt kõrge õhuniiskusega kohtades (reservuaaride kaldal), lisaks on mädarõigas paljudes aiaplatsides edukalt kasvatatud.

Selle taime juurvilja vürtsikas vürtsikas maitse on väga kasulik kastmete, soolaste suupistete ja maitseainete valmistamiseks erinevate liha- ja kalaroogade jaoks. Selle juured ja noored lehed on hädavajalikud erinevate vitamiinipreparaatide valmistamiseks talveks.

Mädarõigas mahl sisaldab märkimisväärses koguses B-vitamiine, askorbiinhapet ja nikotiinhapet, fütonsiide, karoteeni, mineraalsooli ja orgaanilisi ühendeid, samuti lüsosüümi, millel on antimikroobne toime.

Kuna mädarõika juure peetakse üheks kõige väärtuslikumaks antiscorbetiks, on see tuntud ka kasvajavastase toime, samuti loodusliku antibiootikumi omaduste poolest.

Külmhooajal ja nakkuste leviku ajal on väga kasulik süüa päevas väikest osa mädarõika, et vältida grippi ja nohu.

Mädarõigas on tingitud mädarõika allyli sinepiõli iseloomulikust lõhnast ja spetsiifilisest põletavast maitsest kõigis taimeosades. Mädarõika juurel on võime stimuleerida söögiisu ja stimuleerida maomahla sekretsiooni, parandab seedimist ja normaliseerib ainevahetust.

Lisaks kasutatakse selle taime arvukaid tervendavaid omadusi (choleretic, kerge diureetikum, põletikuvastane ja köhavärv) traditsioonilises meditsiinis välis- või sisekasutuseks.

Mädarõigas aitab kõrvaldada pohmelus, mis on kasulik nohu raviks, madala happesusega gastriit, migreen, diabeet, kerge hüpertensioon, valulikud liigesed ja ishias, nahahaigused ja paljud teised tervisehäired.

Istutusmaterjali ettevalmistamine

See taim toodab harva seemneid, mis kasvavad enamasti vegetatiivselt. Mädarõika lilled ilmuvad teisel kasvuperioodil, kuid viljad ja seemned on peaaegu puuduvad. 20–30 cm pikkused ja vähemalt 1 cm paksused pistikud tuleks võtta iga-aastastest taimedest, valides terved juured ja eemaldades nendest kõrvalprotsessid, pungad ja harud.

Istutamiseks saab kasutada ka õhukesed varred, millel on apikaalne pung, pikk juur võib lõigata. Koristatud pistikud kinnitatakse kimpudesse ja pannakse keldrisse või keldrisse.

Eespool tuleks need täita kuiva liiva või saepuru abil (mitte liiga niiske, muidu hakkavad juured idanema isegi enne kevadet ja neid tuleb säilitada kuni istutamiseni muutmata).

Enne istutamist tuleb lõikamine ära lõigata (ülaltpoolt, alt - diagonaalselt diagonaalselt). Varakevadel, paar nädalat enne istutamist, tuleks istutusmaterjali viia soojemasse kohta ja kaetud niiske lapiga või asetada pealt turba kiht. Sa võid ka prikopat põrandaid maasse kasvuhoones või kastides, asetades kaldus kaldu lõigatud.

Pärast idanemist peab istutusmaterjal olema “pimestatud”, kasutades kammimise või kõva labakindlaga, mis on enamiku keskosas ilmunud pungade abil. See meede aitab vältida asjatut hargnemist ja saada hea saagi.

Samal ajal tuleks pungad jätta lõikamise alumisse ossa (juured kasvavad sealt), samuti ülemine (millest hiljem tekib lehtedega rosett).

Maandumine mädarõigas

Nii saab ettevalmistatud pistikud istutada avatud pinnasesse. Enne seda on vaja kõigepealt valmistada pinnas, kaevates seda umbes 30 cm sügavusele ja lisades ülemise kaste humuse või komposti, puituha ja mineraalväetiste kujul. Lisaks tuleb voodid joota.

Istutamiseks mädarõigas parim viis maanduda pärast kasvatamist tomatid, kurgid, kartulid või kaunviljad. Tuleb märkida, et mädarõigast tuleb istutada teistest kultuuridest eraldi - selleks võite asuda kaugusele (näiteks tara ääres). Optimaalne aeg istutamiseks selle tehase avamaal on aprilli keskel.

Lisaks saate istutada seda suvel või sügisel.

Põõsad istutatakse lahtises mullas istutuspulga abil - see asetatakse pinnasesse 30-45 ° kaldega, seejärel eemaldatakse ja asetatakse juurte juuresse (unustamata veenduda, et kaldlõige asetatakse allosas).

Lõikamise otsaotsik peab olema kaetud 3-5 cm pinnasega, istutamine nõuab vähemalt 30 cm kaugust, umbes 70 cm vahekaugust, seega on ruutmeetri kohta mitu taime.

Pärast istutamist tuleb aia pinnas tihendada, et pistikud oleksid kiiremini juurdunud.

Mädarõigas hooldus ja koristamine

Mädarõigas on majanduskasvu tingimustele mittevajalik, mistõttu ei ole vaja erilisi tööjõukulusid ja aja eest hoolitseda. See peaks umbrohtu rikkuma ainult aegsasti ja ka aeg-ajalt mulda lahti. Samuti ei ole vaja lasta kuivada, kuiva perioodi jooksul on vaja taimi veeta.

Umbes nädala pärast mädarõika istutamist on vaja pärast mõrvade ilmumist vabastada mõni sentimeetri sügavusega kõht, mulla nõrgenemise sügavus tuleb suurendada 7-8 cm-ni.

Selline lõdvendamine ja mädanemine tuleks teha mitu korda mädarõika kasvuperioodi jooksul. Lisaks on kord kuus kasulik toita seda toitainelahusega kiirusega 40-50 g mineraalväetisi 10 liitri vee kohta.

Mädarõika kastmine peaks olema kuivas, tarbides 3-4 liitrit vett 1 m2 voodikohtade kohta.

Mõnikord mõjutab see taim kahjurite esinemist jahukaste või ristõieliste kirpudena - nende vastu võitlemiseks võite valmistada pihustuslahuse (100 g jahvatatud punast pipart ja 200 g kuiva sinepipulbrit nõutakse 10 liitri vee puhul). Biennaalsed taimed ja vanemad peavad lõhestama lille varred tulevikus.

Arvatakse, et pärast taime alumiste lehtede kollaseks saamist võite hakata saaki koristama. Kõige mugavam on neid mullast saada aiaga kahvlite abil.

Pärast maapinnast ekstraheerimist on vaja mädarõika lehed lõigata ja külgharude juured puhastada järgmise aasta jaoks istutusmaterjali kogumiseks.

Koristatud mädarõika juured tuleb panna lattu, panna kasti ja kaetud liivaga ning ladustada jahedas kohas (kelder või kelder) temperatuuril umbes 2-3 ° C.

Kuidas vältida mädarõika liigset kasvu

Saagikoristuse ajal on vaja arvestada, et järgmise aasta maapinnale jäänud taime juured võivad märkimisväärselt kasvada, mistõttu on keeruline järgneva külvikorra jaoks.

Kuna mädarõigas on hargnenud juurestik ja see levib vegetatiivselt, areneb ilma nõuetekohase hoolitsuseta, on mõne aasta pärast suuresti metsik, pöörates aiasaagist umbrohu.

Sellisel juhul on mädarõigas võimeline ilmnema kui kahjur, mis laialdaselt levib voodikohtadele ja uputab teisi kultuure. Selle vältimiseks peate mädarõika juured õigeaegselt välja viima.

Kõige mugavam on seda teha kahvliharudega, sest nad ei lõika risoomid (tasub arvestada, et väikesed lõigatud juured võivad suurel määral kasvada). Mädarõika levikut aiast on võimalik eemaldada, levitades kevadest alguses kasvuhoonega, millel on läbipaistmatu materjal nagu ruberoid - sel juhul surevad nad valguse puudumise tõttu.

Et vältida ülemäärast juurte kasvu, valmistavad mõned aednikud enne mädarõika istutamist spetsiaalselt suletud, läbitungimatu seintega (näiteks vineerist) kaevu ja seejärel täidavad selle mullaga, lisades ülemise kaste. Lisaks selleks, et piirata mädarõika risoomid territoriaalses jaotuses, võite kasutada pikka puidust kasti, mis on kaevatud maapinnale ilma põhjata.

Individuaalsed käsitöölised mädarõika kasvatamiseks kasutasid polümeerkile "varrukat" (paksus kuni 100 mikronit). Selleks paigaldage 4-5 korda laiem läbimõõduga kitsas pakend sellesse paigutatud seemikutest.

Lõikamine tuleb paigutada ümbrisesse nii, et selle ülemine osa ulatuks kilest 1 cm võrra, alumine osa 2 cm, seejärel tuleb käepide varrega paigutada maapinnale horisontaalselt (kerge kaldega).

Selle meetodi järgi istutatakse mädarõika peaaegu harukontor, see on pinnasest kergesti ekstraheeritav, samas kui pinnasesse ei koorida väikesi juure.

Kuidas kasvatada mädarõika: istutamine ja hooldamine

Mõned aednikud on mures küsimuse pärast: „Kuidas kasvatada mädarõika?”, Teised - “Kuidas sellest vabaneda?” Esimene kiitis selliseid omadusi nagu universaalsus ja tagasihoidlikkus, teine ​​vihkab teda vastupanu eest aretusele. Enamiku inimeste sõnul on aga ilma mädarõika toiduta toit üsna igav. Seetõttu on selle taime kasvatamine õigustatud.

Kultiveeritud taim

Igaüks meist teab, et mädarõika kinnisvara kasvab kindlalt maasse, pärast mida on võimatu sellega toime tulla. Kõige olulisem viga mädarõika paksendajatega saitide omanike poolt - jättes selle paljunemise juhuslikuks. Kutsumata külaliste ilmumisest aias oli vaja seemneid koguda.

Selle lihtsa reegli järgimata jätmine tõi kaasa asjaolu, et see kasvab seal, kus seda ei istutatud. Seega ei ole küsimus, kuidas mädarõika kasvatada õigesti, mitte nii lihtne. Kui selle kultiveeritava taime reprodutseerimine toimub kontrolli all, siis ei ole loata võrsete puhul probleeme.

Aednik peaks hoolikalt jälgima tehase arengut. Esimesel küpsemise märgil tuleb mädarõika seemned hoolikalt koguda ja hävitada. Sellisel lihtsal viisil on võimalik teda piirata saidi ümber asumisest.

Mädarõigas

Õppige, kuidas istutada mädarõika, huvitav neile, kes soovivad seda maitseainena kasutada. See taim on talvel koristamiseks hädavajalik. Sellest valmistatakse vürtsiseid suupisteid koos erinevate koostisosadega. Lisaks on mädarõigas suurepärane ravim: seda kasutavad inimesed nohu ja diureetikumide raviks. On retsepte, mis kasutavad seda reuma rünnakute raviks.

Arvatakse, et mädarõigas, mis on segatud meega, aitab toime tulla maksahaigusega. Kuid traditsioonilises meditsiinis kasutatakse mitte ainult lehti ja juure. Viinaga infundeeritud mädarõika lilled aitavad vabaneda kilpnäärme sõlmedest. Kasulikke omadusi ja selle tehase kasutamist ei saa loetleda.

Mädarõika maandumine: millal, kus ja kuidas

Paljud inimesed nagu mädarõigas maitseks maitseained ja tinktuurid, okroshka ja marineeritud. Lehed ravivad haigusi, puhastavad keha, kuid aias pole see taim populaarne. Aednikud mõtlevad: kuidas istutada mädarõigas nii, et see kasvaks piisavas koguses ja ei pöörduks hea arsti poolt pahatahtlikuks umbrohtuks.

Millal mädarõika panna

Mädarõigas on vankumatu ja võimeline muutuma halvimaks umbrohtuks, nii et sa ei tohiks sellega koos olla. Taimede mädarõigas võib olla varakevadest sügiseni. Mädarõika juur kasvab maapinnale kahe meetri sügavuseni ja läbimõõduga 10 cm.

Ta annab külgjuured. Vabane mädarõigast, mis kasvab kohapeal juba aastaid, on võimatu. Mõned aednikud kaevasid 2 meetri sügavuse augu, kus mädarõika kasvab, kuid nad ei jõudnud juureni.

See taim kasvab isegi maapinnast jäänud väikestest tükkidest.

Mädarõika juur võib kasvada maapinna alla ja jõuab suurte suurusteni.

Kui vajate kultiveeritud taime, mitte umbrohu, kasvab mädarõika aastas: istutamine kevadel või sügisel ja kaevamine mitte rohkem kui aasta vanuses. Oluline on kaaluda järgmisi nüansse:

  • Kevadel tehase algusjärgus niipea, kui maa sulab, ja seejärel suvel kaevama eraldi juured kodu säilitamiseks. Täielik kaevamine oktoobris. Hoidke risoomid keldris või külmikus,
  • Sügisel istutamine kõrvaldab istutusmaterjali talvise ladustamise. Kohe pärast risoomide kaevamist jätke need toidule ja õhukestelt paksudeks, lõigake pistikud ja istutage need uuesti. Sa võid ka istutada ja lõigata rohelised topid. Soovitav on seda teha kuu aega enne külma ilmaga, nii et põrgus oleks aega juurida,
  • suvel istuvad nad ka mädarõigas, juured, kuid sügisel ei ole neil aega paksude risoomide kasvatamiseks. Täielik saak on võimalik koristada ainult järgmisel suvel ja sügisel.

Õige koha valimine

Mädarõigas - jumalanna neile, kes ei tea, mida varju varustada. Taime tunneb suurt ja päikesepaistelises kohas ning tihedate puudega. Ühe pere vajaduste rahuldamiseks on piisavalt ruumi 1 ruutmeetri kohta.

Ainus asi, mida tuleks karta, on: unustada mädarõika, näiteks tara või männi all, ja tappa veel noori võrseid, kaevata või tõmmata välja umbrohtudega.

Kaasatud sitt, isegi selline hooletu suhtumine ei riku saidil õnnelikku eksistentsi.

Mädarõigas on ilus ja kasulik, kui annate talle head hoolt.

Pinnas võib olla ka mistahes, kuid kui sa tahad saada mahlakaid ja paksu juure, siis istuta viljakasse ja lahtistesse muldadesse, umbrohu, vee ja sööda juurviljade väetistesse.

Mädarõigas kasvab hästi kartuli valdkonnas, samas kui selle olemasolu ei mõjuta kartulite saagikust.

Ka head naabrid - rabarberid ja lõhnavad maitsetaimed, kuid mädarõika ei saa külvata naeris, porgandi, tomatite, oad ja maasikate kõrval.

Kasuta root

  1. Eraldage risoomiküljelt õhukesed juured (läbimõõduga 12-15 mm), mis on istutusmaterjal.
  2. Jagage need 20–30 cm pikkusteks pistikuteks, tehke alumine lõik terava nurga all, et mitte segada ülemise ja alumise osa istutamiseks.
  3. Kui istutamine on kevadel planeeritud, hoidke pistikud keldrisse.

Kuu aega enne istutamist viige helge ja soe tuba. Katke keskmine 10 cm läbipaistmatu materjaliga, et vältida neerude ärkamist selles osas ja vältida tugevat külgmist hargnemist. Sügisel istutamiseks jätke see punkt vahele.

  • Jätke ülemine ja alumine 5 cm puutumata ja teisele (keskele) eemaldage neerud, hõõrudes juure kõva lapiga.
  • Tee aiad voodil, et vahemaa taimede vahel oleks 30 cm ja ridade vahel - 70 cm.

  • Asetage pistikud maapinnale 45 ° nurga all, top peaks olema 5 cm sügavusel ja alumine ots 10 cm.
  • Puista maa peal, vala, murenema.
  • Mädarõika juur kasvab maasse ja läbib 10 cm läbimõõduga

    Mädarõigas ei levi üle aia, istutatakse pistikud tünnisse või ämbrisse, kaevatakse maasse. Kopasse siseneb 3-4 pistikut ja tünnil 5-7.

    Juurduvad topid

    See on kõige lihtsam viis. Hobune reti raiumine, me lõikasime maha ja me viskame välja rohelised topid, kuid see on hea maandumismaterjal. Tavaliselt koosneb see väikestest tükkidest (1–2 cm), lühikestest lammastest ja kasvupulgast.Tehke 5–7 cm sügavune soon, hajutage neid 10–15 cm kaugusele, valage ja puista maa peal.

    Istutamine seemned

    Õitsevad mädarõigad on haritud aedade haruldus, kus seda igal aastal häiritakse: nad kaevavad, rebivad maha lehed, õhutavad. Sellistes tingimustes läheb võimsus lehestiku ja juurestiku taastamiseks. Aga kui te jätate selle taime üksi 2-3 aastat, siis on võimalus näha õitsevaid mädarõika ja oodata, kuni seemned valmivad.

    Mädarõigas kuulub ristõieliste sugukondade hulka, nii et see õitseb nagu kapsas ja redis

    Mädarõika seemned on kaupluses haruldased, kuna neid paljundatakse kõikides piirkondades vegetatiivselt. Turul saate osta juurt ja taime. Lisaks kasvab see peaaegu kõigis aedades. Mädarõigas on erasektori tänavatel umbrohtude hulgas vabalt kättesaadav - seega on tavaline nähtus, et selle juur on lihtne.

    Mädarõigaste seemned saavad palju raskemaks kui juur

    Kasvav mädarõigas seemnetest on ime ja ebatavaline meetod, seega pole peaaegu mingeid näpunäiteid. Kui teil õnnestus seemne leida, järgige kotis olevaid juhiseid.

    Kui teil on oma omad, proovige külvata külma suhtes resistentsete kultuuride põhimõttel, st enne talve või varakevadel.

    Otsustades tõsiasja, et mädarõigas kuulub ristõielisele perekonnale, ei tohiks idanevusega olla probleeme - spetsiaalne ettevalmistus kihistumise ja seemikute kasvatamise vormis ei ole vajalik.

    Müügil leiad katran seemned sõnadega "Parem versioon mädarõigas", kuid see ei ole mädarõika, vaid teine, kuigi sarnane taim.

    Et saada paksu ja mahlane mädarõika kultuuri istutamine, peate hoolitsema ja kontrollima kasvu. Kui te istute ja unustate, muutub mädarõika kasvatamise küsimus järk-järgult probleemiks: kuidas sellest vabaneda.

    Mädarõigas: istutamine ja hooldamine avamaal, kasvades seemnest

    Tehas mädarõigas (lat. Armoracia rusticana), või mädarõika tavaline või mädarõika riik - teatud tüüpi rohttaimede, mis on ristkülikukultuuride või kapsa perekonna mädarõika perekonnast.

    Looduses kasvab mädarõigas kogu Euroopas, Kaukaasias, Siberis, valides niisked kohad jõgede ja veehoidlate kallastel ning kultuuris kasvatatakse seda kogu maailmas, isegi Gröönimaal. Traditsioon süüa köögivilja mädarõika toidus ilmnes juba Vana-sajandite jooksul Roomas ja Kreekas, kuid esimesed kirjalikud allikad, kus taime nimetatakse, pärinevad 9. sajandist.

    - sellest ajast alates hakati mädarõika kasvatama Venemaal. Nad olid maitsestatud liha- ja kalaroogad, lisandusid omavalmistatud marjadele, küüsiga riivitud. Ja Lääne-Euroopasse, eriti Saksamaale, mädarõika kui XVI sajandil tagasi tulnud kultuur - hakkasid sakslased seda kasutama roogade maitsestamiseks, lisama šnappe ja õlut.

    Siis näitas huvi mädarõika vastu prantsuse, skandinaavia ja neile Briti pärast, kes kutsusid teda hobuse rediseks. Veelgi enam, selleks ajaks ei olnud ta ainult toidu ja joogi maitsestamine, vaid seda kasutati ka traditsioonilise meditsiini tõhusaks abinõuks.

    Mädarõika juur on paks ja lihav, vars on sirge, kuid hargnenud, ulatudes 50 kuni 150 cm kõrguseni, lehed on radikaalsed, väga suured, piklikud, ovaalsed, südamekujulised.

    Madalamad lehed on pinnalt eraldatud ja ülemised on lineaarsed, terved. Taime lilled on valged, kroonlehed kuni 6 mm. Viljad on paisunud piklikud ovaalsed kaunad 5-6 mm pikkused, lehtedel on võrgusilma kujuline muster.

    Poodide sees on nelja seemne pesad.

    Mädarõigas on üllatavalt tagasihoidlik taim, ja kui sa kunagi oma krundile istutad, siis on see igavesti - see mitmeaastane talvikindel kultuur käitub agressiivselt, nagu tõeline umbrohi.

    Kõik taime osad sisaldavad eeterlikku õli, millel on terav maitse ja aroom. Mädarõika juurte mahla koostis sisaldab askorbiinhapet, tiamiini, riboflaviini, karotiini, tärklist, süsivesikuid, rasvaõli, vaikseid aineid ja valgu lüsosüümi, millel on antimikroobne toime.

    Mädarõika juur sisaldab kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, väävli, fosfori, vase ja raua mineraalsoolasid.

    Meditsiiniomadused on mädarõika tervendavatest omadustest juba ammu teada: see parandab soole funktsiooni, on kõrvetav, kolereetiline ja röstimisomadused, ravib nohu, maksahaigusi, seedetrakti ja põit, reuma ja podagra.

    Käesolevas artiklis räägime teile, kuidas mädarõika kasvatamine toimub avatud pinnasel:

    • - millal ja kuidas panna mädarõigas,
    • - kuidas mädarõika veeta,
    • - kui mädarõika väetada,
    • - mis kurat on haige,
    • - kui mädarõika raviks haigustest ja kahjuritest,
    • - millal mädarõigas kaevata,
    • - kuidas on talvise mädarõika maandumine,
    • - Kuidas ladustada mädarõigat uude põllukultuuri.

    Maa mädarõigas

    Mädarõika muld vajab viljakat. Kultuur kasvab kõige paremini savi, tšernozemi ja liivase pinnasega, kuid kui sa toovad savimullad taime maitsele, võite kasvatada ka korralikku kultuuri.

    Selleks lisatakse sügiseks kaevamise savile savi (10-12 kg / m²), turvas ja liivas ning kevadel - mineraalväetised 30 g kaaliumsoola, superfosfaadi ja ammooniumnitraadi kohta 1 m² kohta.

    Kui te kavatsete oma lemmikmuldadel kasvatada mädarõika, siis tuleks eelmise põllukultuuri - teravilja või kaunviljade - puhul kasutada orgaanilise aine kujul esinevaid väetisi.

    Kuidas panna mädarõika avamaal

    Mädarõika koristused koristatakse saagikoristuse ajal ja ladustatakse keldris või keldris kuivas liivas või saepuru. Te saate teha kevadel pistikuid, kuid enne lehtede ilmumist peate selleks aega tegema.

    Poolteist kuni kaks nädalat enne istutamist võetakse juured keldrist välja ja hoitakse soojas kohas, kaetud niiske lapiga, oodates pungade idanemist.

    Enne istutamist tükeldatakse peamised juurest kuni 25 cm pikkused ja 12 mm läbimõõduga külgprotsessid, pikad lõiked lõigatakse tükkideks, muutes ülemise lõigu horisontaalseks ja alumine lõik kaldus, pärast mida istutatakse need voodi külge, millel on 4-6 pistikut. 30-40 cm kaugusel üksteisest vahega 65-70 cm

    Kui teil on vaja isegi põllukultuuride head saaki, puhastage enne istutamist raie keskmisest osast pungadelt jäme lapiga, hoides neid ainult ülaosas, et vormida lehed ja põhjas kasvata juured. Kui istutate mädarõika istutusmaterjali saamiseks, ärge eemaldage idanenud pungasid - juurvilja kasvab hargnenud ja annab palju pistiseid.

    Mädarõika istutamine avatud pinnasesse toimub kalde all: ülemine osa tuleb süvendada vaid 5 cm võrra ja alumine osa 10 võrra. Seda saab kasutada mädarõika ja väikeste juurviljade kasvatamiseks - umbes 8 ja mitte üle 2,5 cm paksused, kuid need asuvad maapinnal horisontaalselt, säilitades kõik pungad.

    Mädarõika maandumine talveks

    Mädarõigas istutamine toimub sügisel samal viisil kui kevadel. Parem on mädarõika istutada kohtades, kus kartulid ja tomatid kasvasid, enne kui istutati pinnasele orgaanilisi väetisi. Krunt vabaneb taimejäätmetest ja umbrohtudest, kaevatakse üles ja seejärel istutatakse ettevalmistatud mädarõika pistikud. Parim aeg sügisel istutamiseks on oktoobri keskel.

    Kuidas kasvatada mädarõika

    Niipea kui mädarõika kapsad ilmuvad, tuleks neid halastamatult takistada, jättes ainult tugevad võrsed. Juulis tuleb juurest eemaldada külgmised oksad, mille jaoks taimed kaevavad ja vabastavad juurte ülemise 25 cm külgjuurtest. Pärast töötlemist peetakse risoomi taas maapinnaga, tampeeritakse ja kastetakse pinnale nii, et juurte ümber ei oleks tühimikke.

    Ülejäänud mädarõika hooldamine on jootmine, mulla lahtihaardamine, saidi umbrohutõrje, kaitse haiguste ja kahjurite eest.

    Mädarõika kastmine

    Mädarõigas tuleks kogu kasvuperioodi jooksul regulaarselt joota. Vee tarbimine on umbes 10–20 l vett 1 m² voodikohtade kohta. Eriti olge selles osas eriti ettevaatlik. Kui suvi on sademetega, siis on võimalik, et mädarõika ei veeta, sest veepuhastus toob kaasa juurte mädanemise ja seega ka kadumise.

    Mädarõika söömine

    Pärast esimeste lehtede väljanägemist teostatakse esimene mädarõika söötmine keeruliste mineraalväetistega 5 g ammooniumnitraadi, 8 g superfosfaadi ja 5 g kaaliumsoola kohta. Kui teile tundub, et mädarõigas ei arenenud piisavalt kiiresti, valage see 2-3 nädalat pärast esimest toitmist mulleinilahusega (1:10).

    Mädarõigas

    Viirushaigused on ravimatud, mistõttu mosaiigi poolt mõjutatud taimed tuleb eemaldada ja hävitada, nagu ka proovid, mis on haigestunud vertikaalses veskis.

    Leukorröa ja valge mädaniku puhul on tegemist seenhaigustega, mille põhjuslikud ained on haiguse arenemise varases staadiumis likvideeritavad, töödeldes vaske sisaldavate preparaatidega - Bordeaux'i segu, vasksulfaat, Oxyhom, Tiovit Jet jms.

    Putuka kahjurite vastases võitluses kasutatakse agrotehnilisi meetodeid (külvikorra austamine, umbrohutõrje, taimejäätmete hävitamine ja saagi sügav kaevamine pärast koristamist) ning taimede töötlemine insektitsiididega - Aktellik ja Foxim kirbude ja bedbugide, Tsimbushi, Etafose või Zoloni puhul. tsvetkoedom ja ognevka puhul Viimane mädarõika töötlemine kemikaalidega toimub hiljemalt kolm nädalat enne saagikoristust.

    Kuid me tuletame teile veel kord meelde, et reeglina mõjutavad haigused ja kahjurid nõrku ja tähelepanuta jäetud taimi ning hoolikalt ja kooskõlas põllumajandustehnoloogiaga ei karda põrgu haigusi ega kahjureid.

    Mädarõigas puhastamine ja ladustamine

    Mädarõika lehed hakkavad augustis lõikuma - neid kasutatakse maitseainetena kurgid, tomatid ja muud köögiviljad. Püüa mitte lõigata kõiki lehti ühest taimest, sest nende puudumine ei lase juuril kasvada. Lõika lehed 10-15 cm kõrgusel ala pinnast, et mitte kahjustada noori lehti ja apikaalset pungat.

    Juurviljade massiline koristamine algab oktoobri kolmandal kümnendil või novembri alguses enne külma algust, kui mädarõika lehed kollased ja hakkavad kuivama. Kui sa istutasid suured pistikud, siis mädarõika saak tehakse istutamise aastal, kui pistikud olid väikesed, siis valmivad head juured alles järgmisel aastal.

    Enne koristamist lõigatakse mädarõika lehed ära, juur on lõhkestatud ja eemaldatakse. Püüa mitte jätta pinnasesse ka kõige väiksemaid juure, vastasel korral muutuvad nad järgmisel aastal pahatahtlikuks umbrohtuks.

    Kaevatud juured tuleb viivitamatult viia jahedasse ruumi, puhastada maapinnast ja külgharudest, määrida joodiga, kuivatada soojas kohas ja hea ventilatsiooniga päeva jooksul.

    Siis puitkarpi valati mullakihi, mis asetatakse mädarõika ridadesse nii, et juured ei puutu. Iga juurte rida valas puhta liiva kihi. Hoida kaste mädarõigaga keldris või keldris.

    Kui teil ei ole sobivat ruumi, hoidke mädarõigas külmkapis, kuid te võite panna juured mitte üle 30 cm, millest igaüks peab olema pakitud plastikpakendisse, tehes selleks mitu väikest auku ventilatsiooniks. Mädarõigast võib hoida külmkappi köögiviljakarpis umbes kolm nädalat ja sügavkülmikus kuni kuus kuud, kuid selleks tuleb seda puhastada, kuubikuteks lõigata, niiskust imada ja kottidesse kanda.

    Mädarõigas säilitatakse ka kuivatatud kujul. See lõigatakse viiludeks, pannakse ühele kihile küpsetusplaadile ja pannakse poolteist tundi ahjus, mis on eelsoojendatud temperatuurini 60 ° C.

    Kui mädarõigas kuivab ja kõveneb, jahvatatakse see kohviveskis, purustatakse ujuvvanniga või purustatakse uhmris, valatakse klaas- või portselanist kaussi ja kaetakse kaanega.

    Vajadusel leotatakse pulber vees ja kasutatakse selleks ettenähtud otstarbel. Säilitatud kuivatatud mädarõigas kuni 2 aastat.

    Te saate mädarõigas ladustada marinaadis.

    Selleks jahvatatakse hästi pestud ja kooritud 1 kg suurused juured lihvimismasinas või riivitakse, pannakse tihedalt eelnevalt steriliseeritud klaaspurki ja täidetakse marinaadiga: lisage 250 ml keeva veega ühe supilusikatäie suhkrut ja soola ning seejärel eemaldage kuumust, Keevasse vette valatakse 125 ml 6% õunasiidri äädikat. Äädikat võib asendada ühe supilusikatäie sidrunhappega. Pärast mädarõika täitmist keeva marinaadiga rullitakse purk steriilse metallist kaanega. Sellisel kujul saab mädarõika ladustada mitu aastat.

    Mädarõigaste liigid ja sordid

    Parimad mädarõigasortid on:

    • Atlant (või metsik) - keskhooaja niiskuskindel, põuakindel ja külmakindel sort, mille juured on 20–50 cm pikkused, läbimõõduga 4-5 cm ja kaaluvad 190–380 g, tiheda, mitte väga mahlakase, piimvalge liha,
    • Valkovsky - hiline küpsemine, mis on resistentne ristõieliste sigade ja haiguste suhtes, kollaka silindrilise juurega 50–60 cm pikkune, 2-3 cm läbimõõduga ja keskmise kaaluga umbes 150 g;
    • Suzdal - sordi, mille juured on kuni 30 cm ja läbimõõduga umbes 3 cm, ilma külgsuunaliste harudeta, mahlakase ja "kurja" valge lihaga;
    • Tolpukovski - hiline küpsemine, mille juured on 25–35 cm ja kaaluvad 65–250 g

    Lisaks kirjeldatud, teadaolevatele mädarõigasortidele, nagu Riia, Jelgava, Läti, Rostov, Volkovsky, Marune, Boris Jeltsin jt.

    Kasvatatud kultuuris ja talvikindlas, tagasihoidlikus ja toitvas taimes, mis ei ole mädarõika tüüp, kuid tal on sugulane. Katranil on ka tervendavad omadused, samuti on see rikas vitamiinide ja mineraalide poolest, nagu mädarõigas, kuid kahjuks ei ole see nii hästi teada.

    Kuid katranil pole sellist puudust, mistõttu aednikud ei soovi mõnikord oma maas mädarõika kasvatada - võrdsete positiivsete omadustega mädarõigas ei pruugi see aeda oma juurvormidega allapaneda. Katraani lehed on suured, helerohelised ja sinise tooniga.

    Neid kasutatakse keedetud kujul liha- ja kalaroogade jaoks.

    Vähe taime kohta

    Kõige sagedamini kasvab mädarõika tahtmatult äärelinnas. Keegi ei istu teda ega hooli temast. Aga kui talveks tuleb köögiviljade õmblusperiood, on see just see eraldi kasvav taim. Mädarõigas on mitmeaastane külmakindel taim, millel on hästi arenenud leetrite süsteem.

    See on eriti väärtuslik: juured sisaldavad suurt hulka kaaliumisoolasid, C-vitamiini, eeterlikke õlisid, kaltsiumi, mis annavad talle sellise erilise lõhna ja terava maitselise maitse.

    Sa ei tohiks istutada mädarõika aias, keskmisele perele piisab 2-5 põõsast, midagi enamat. Igaüks saab kasvatada mädarõika, selle taime jaoks ei ole vaja erilisi teadmisi ja oskusi. Seega, kui te otsustate oma aias mädarõika kasvatada, võite seda ettevõtet alustada. Ja kõik vajalikud nüansid vaadatakse edasi artiklis.

    Kasvav mädarõigas riigis

    Enne istutamist on mitmeid olulisi punkte. Mädarõigas kasvamise koht tuleks valida hoolikalt.

    Parim koht selle jaoks on krunt, kus pole viimastel aastatel midagi kasvanud. See võib olla saidi nurgas või servas.

    Kui see ei ole võimalik, istuta taime sellistesse põllukultuuridesse, mis vabastavad varakult mulla oma kohalolekust.

    Mulla ettevalmistamine

    Parem on eelistada pinnast, mis on kõige viljakam. Kohtades, kus maa on savi ja rabatud, tulevad taimed kuivaks ja väga raskeks. Ka enne istutamist on parem krundida väetada, kaevata ja veeta seda rohkelt. Ainult sel juhul valmistatakse mulda optimaalselt mädarõika istutamiseks.

    Valige istutamiseks krunt, mida päike maksimaalselt valgustab. Mädarõigas armastab päikest ja kui sellest ei piisa, siis taim lihtsalt lõpetab kasvamise. Pärast istutamist ei vaja taime hoolt. Kui üritate taime kasvus kuidagi osaleda, on see nõrk ja madal. Parim võimalus on jätta põrgu üksi ja mitte puudutada.

    Mädarõigas on mitmeaastane taim, kuid see võib kasvada ühes kohas mitte rohkem kui 3 aastat vana, sest pärast seda perioodi muutub ta jäikaks ja mitte nii maitsevaks. Nagu näete, on istutus- ja hooldusreeglid äärmiselt lihtsad, isegi nendega, kes pole kunagi istutatud ja kasvanud köögivilju, hakkavad nendega toime tulema.

    Kuidas panna mädarõigas õigesti

    Istutamine toimub spetsiaalsete risoomide abil, mis koristatakse alates sügisest. Kõige edukamad pistikud loetakse 12-15 cm pikkusteks ja mitte rohkem kui 1 cm paksusteks, lisaks on võimalik istutada tugevaid ja vastupidavaid risoome, mis saadi sügisel lõikamisel.

    Selleks, et teie saidi põrgu saaksid parimat võimalikku saaki, on oluline neid korralikult istutada. Kui teil on piiratud aeg ja teil pole lihtsalt aega selliste protseduuride tegemiseks, siis ei juhtu midagi kohutavat. Kuid see on soovitatav, et enne maandumist teha teatud manipuleeringuid:

    1. Eemaldage ülemised pungad pistikutest, jättes ainult 2 alumist punga, millest juurestik moodustub, ja 2 ülemist pungat, millest rohelised hakkavad kasvama.
    2. Kaevake väikesed sooned nii, et maapinnast jääksid vaid mõned sentimeetrid, ülejäänud on maa all. Seega peaks fossa ligikaudne sügavus olema umbes 12-14 cm.
    3. Tehke mädarõika vajadus 45 kraadise nurga all, nii et see võetakse vastu ja kasvab kõige paremini.
    4. Kui kavatsete istutada rohkem kui 2 põõsa, hoidke 40x60 vahemaa, mida peetakse optimaalseks taime normaalseks kasvuks ja arenguks.

    Hooldus pärast mädarõika istutamist on üsna lihtne - regulaarselt veeta taime ja lõdvendage mulda, andes juurestikule hapniku sissevoolu. On oluline eemaldada õigeaegselt põõsaste vahel ilmuvad umbrohtud. Nad võivad tekitada haigust või kahjustada juured.

    Aga isegi kui te ei tee ülalolevat kirjutist, saad sa ikka veel suure mädarõika saagi, mis on piisav, et säilitada ja valmistada lõhnavaid ja vürtsikasid kastmeid. Mädarõigas on tagasihoidlik taim, mis kasvab hoolimata ja kannab vilja. Aga kui te järgite eespool kirjeldatud lihtsaid reegleid, saavutate suurepärase tulemuse.

    Istutatakse mädarõika avamaal

    Enne istutamist valmistage mädarõika kasvatamise koht. Valige väike poolpimedus, eelistatavalt tara kõrval. Ideaalne, kui teravilja- või kaunviljad kasvasid seal enne mädarõika istutamist. Leotage mulda kompostis.

    Populaarne meetod mädarõika kasvatamiseks - juurepistikud. Sügisel kaevake peamised mädarõika juured ja lõigake 1–1,5 cm läbimõõduga väikesed juured ja 15 cm pikad, hoides neid saepuru või kuivas liivas keldris või keldris.

    1,5-2 nädalat enne istutamist avamaal eemaldage keldrist pistikud, katke niiske lapiga ja hoidke 2 nädalat 18 ° C juures. Kui pungad idanevad juurtel, eemaldage need jämedate kudedega, jättes mõned pungad ülal ja all.

    Kahjurid ja mädarõika haigused

    Enne mädarõika panemist tuleb kindlasti õppida tema hoolduse omadusi. Halva hoolduse korral võib taim nakatada haigusi ja kahjureid:

    • Babanukha või mädarõika lehekindel - tumeroheline mardikas, millel on tume kõht, lõigatakse mädarõika pehmed osad, tekib õõnsused ja munad,
    • rapsiseemne mardikas - punakaspunase värvusega mardikad, kahjustatud lehed,
    • kapsasala - röövlid, mõnikord söövad lehed kuni veeni,
    • mädarõika kirik - putukad, millel on kollased tiivad, varjab talvel taimede jäänuste all ja kevadel lööb taime võrsed ja noored lehed,
    • valge rooste - lehtedele ilmuvad helekollased laigud,
    • must mädanik - juured ja lille varred ilmuvad tumedad laigud.

    Kui mädarõika töödeldakse vaske sisaldavate preparaatidega, näiteks vasksulfaadiga, Bordeauxi seguga, Tiovit Jet'ga, Oxyhom'iga ja teistega, võib lagunemise ja bel hävitamise varases staadiumis hävitada. Kahjurite tõrjeks kasutada insektitsiide nagu Foxim, Zolon, Actellik ja Etafos. Mädarõigast ei tohi kemikaalidega töödelda hiljem kui 3 nädalat enne selle koristamist.

    Mädarõika kogumine ja ladustamine

    Mädarõika juured kaevati sügisel või varakevadel

    Kui soovid säilitada mädarõika lehed tomatite, kurkide ja muude köögiviljade marjamiseks, koguge need suve lõpus ja septembris. Ärge katkestage kõiki lehti ühest tehast korraga, vastasel juhul ei teki juur. Esmalt eemaldage lehed, mis kasvavad voodi pinnalt üle 10-15 cm.

    Kui vajate mädarõika risoome, alustage kogumist oktoobri lõpus, kui lehed on juba kollased või varakevadel, kuni on moodustunud roheline mass.

    Juurte koristamisel sügisel:

    • katkestas kõik lehed
    • kallutage risoomi kühvli või aiaga,
    • eemaldage see ettevaatlikult maapinnast, jättes maapinnast väikesed juured t
    • Liigutage juured jahedasse kohta
    • puhastage külgharudest ja maapinnast,
    • Küürige joodi katkestuskohtadega ja kuivatage 24 tundi soojas.

    Küpsetamiseks ja säilitamiseks kasutatakse üle 1,5 cm läbimõõduga juure ning 0,5-1,5 cm läbimõõduga võrsed on hea istutusmaterjal.

    Kuidas hoida mädarõika risoome:

    1. Lõika juured mitmeks tükiks pikkusega 20-25 cm.
    2. Siduge kimpudesse ja asetage õhukese mullakihiga puidust kasti.
    3. Pange mädarõika read nii, et juured ei puutuks üksteisega kokku.
    4. Liigutage iga juurvilja rida.
    5. Hoidke kasti keldris. Talvel pannakse perioodiliselt lumi liivale.

    Kui teil ei ole keldrit ega keldrit, mähkige iga juur plastikpakendisse, tehke selles avad ventilatsiooniks ja asetage see külmiku köögiviljaosasse. Sel viisil on kõlblikkusaeg kuni 3 nädalat. Ajavahemiku tõstmiseks 6 kuuni, koorige juured, lõigatakse kuubikuteks, niiskust kuivatatakse paberiga, klapitakse kilekotti ja pannakse sügavkülmikusse.

    Teil on võimalik mädarõika juured säilitada kuivatatud kujul. Lõigake juured viiludeks, kuumutage ahi 60 ° C-ni ja asetage mädarõigas küpsetusplaadile 1 kihti. Oodake 1,5 tundi, eemaldage juured ja tükeldage kohviveskis või uhmris. Seda preparaati hoitakse kuni 2 aastat.

    Täpsema teabe saamiseks mädarõika istutamise kohta vaadake videot:

    Mis on kasulik

    Tavaliselt kasutatakse mädarõika ja selle lehti pärast istutamist aasta või kaks aastat. Selle taime kasulikkus on teada. Söö nii lehti kui ka risoome.

    Taim sisaldab suures koguses suhkruid, vaikseid aineid, rasva- ja sinepiõlisid, samuti valke ja süsivesikuid. Mädarõika lehed ja juured on kasulikud, sest need sisaldavad B-grupi vitamiine ning selles on rohkem C-vitamiini kui teistes köögiviljades ja puuviljades (5 korda rohkem kui sidrunil).

    See omab antimikroobset toimet, parandab söögiisu, soodustab maomahla sekretsiooni. Kasutades mädarõigas kasutatavaid toite, on võimalik korraldada seedetrakti tööd.

    Bakteritsiidsed ja antimikroobsed omadused võimaldavad pikka aega säilitada tooteid riivitud juurte või mädarõika lehtedega.

    Nagu tema omadused kasvavad

    Taim kuulub kapsaperekonda, millel on võimas paks, hargnenud juur. Looduslike looduslike tingimustega kasvades võib see igal aastal suurendada uusi risoome kuni 50 cm.

    Sageli on juurestik kompaktne, sügavuseni 30 cm ja raadiusega umbes 60 cm. Täiskasvanud või vana taim võib juurida 1,5 kuni 4-5 meetri sügavusele. Lehed kasvavad 1,5 meetrini, tavaliselt heleroheliseks, üsna suureks, piklikuks.

    Teisel aastal pärast istutamist õitseb ta. Suve alguses avanevad lilled, õitsemine võib kesta kuni kuu. Selle perioodi lõpuks moodustub puuviljad - umbes 2 cm pikkune pood, mädarõika seemned on väikesed, vähe kasvavad. Tavaliselt mitte rohkem kui 25% kõigist istutatud idanemistest.

    Kevadel istutatakse ja taime seemnetest idanevad, sügisel jõuavad nad teise meetodiga kasvatatud võrsete juurde. Kuid sordikasvades ei kasva seemned üldse.

    Kõige levinum vegetatiivse paljundamise meetod. Selleks lõigake tükike risoomi ja juurige see pinnasesse.

    Pikemas perspektiivis muutub puidu juur jämedaks, kaotab palju toitaineid, mistõttu kasvatatakse seda kaubanduslikult mitte rohkem kui kaks aastat ühes kohas.

    Seepärast kasvatatakse külmakindel taim peaaegu kogu Venemaa territooriumil. Oskab taluda olulisi talvete temperatuurimuutusi, eriti veebruaris-märtsis, kui päevade ja öö väärtuste vahe võib olla üle 20 kraadi.

    Optimaalne temperatuur mädarõika hea saagikuse jaoks +17 kuni +20 kraadi. Kõrgematel temperatuuridel vähendab taim juure massi kasvu, suurendab haiguse tõenäosust, lehed hakkavad jämedaks ja kuivavad.

    Nõrk pinnase koostis, nagu niiske toitev pinnas, neutraalse või kergelt happelise reaktsiooniga. See eelistab perioodilist jootmist, kuid juurestik võib mädanemise korral mädaneda.

    Võib kasvada kerge niiskuse puudusega, kuid vähendab nii lehtede kui ka mädarõika juurte maitset.

    Hooldus ja saak

    Põõsad istutatakse hästi kaevatud ja viljastatud pinnasesse, millel on nurga all maapinnale kleepunud tihvt.

    Juured tuleb asetada maapinnale kaldu lõigatud. Apikaalne piserdatud maa-ala 3-5 cm.

    Taimede vaheline kaugus istutamisel säilib - 30 cm, ridade vahel - 70 cm.

    Lai vahekäikud võimaldavad hoolitseda taimede eest ja kasvatada neid ilma sekkumiseta.

    Taimehooldus on lihtne. See seisneb õigeaegses lõdvestamises kuivamise ja jootmise ajal kuivades tingimustes. Väärib märkimist, et lõdvendamise sügavus peaks aja jooksul kasvama lehtedel, suurenema 7-8 cm-ni.Pärast kaste ja õigeaegne lõdvendamine vaatavad rõõmsamad ja kiiresti suurendavad juurmassi.

    Kahjurite tõrjeks tuleb 100 g punast jahvatatud pipart ja 200 g kuiva sinepipulbrit lahjendada veega kopp. Regulaarselt, kord nädalas, peate pihustama selle ravimi istutamist.

    Kui alumiste lehtede kollaseks muutumine on võimalik, saab mädarõika juured kokku tõmmata. Kahvli abil on mugavam mädarõigas.

    Kõik juured on sorteeritud, lükates eraldi ette tulevase istutamise.

    Kuidas kasvada paari nädala pärast

    On teada, et ülejäänud juured võivad kasvada ja lõpuks muutuda pahatahtlikuks umbrohtuks.

    Selle ärahoidmiseks võivad aednikud kasutada nõuandeid mädarõika kasvatamise kohta tünnis või valmistada aias asuvale aiale spetsiaalse koha, mis on fikseeritud igast küljest vineeriga, vanad katusekihi või kiltkivi lehed.

    Väikesed mädarõika juured on mugavad kevadel sundivate roheliste kasutamiseks kodus. Selleks pannakse lillepannile kaldu väike protsess (läbimõõt ei ole paksem kui 1 cm). Paari nädala pärast saab lauale serveerida värskeid mädarõika lehti.

    Vaadake videot, kus spetsialist räägib mädarõika kasulikest ja kahjulikest omadustest:

    Aretus mädarõigas

    Põõsad koristatakse sügisel saagikoristuse ajal. Külgmised protsessid või “ämblik” tükeldatakse peajuurest välja. Kogu massist võetakse õhukesed, terved juured, mille pikkus on maksimaalselt 25 cm ja läbimõõt 0,8–1,2 cm. Nende ülemine osa lõigatakse üle, põhja - diagonaalselt või kaldu. Pügamine on tehtud enne maandumist.

    Siis paigutatakse kevadeni kevadeni keldrisse, keldrisse, kuiva või kergelt niiske liivaga pulbrina, saepuru. Kui need kaetakse toorelt, siis hakkavad juured idanema. Ja aedniku eesmärgiks on istutusmaterjali säästmine. Mõnikord toodetakse kevadel kevadel, kuni lehed ilmuvad.

    Maandumise kuupäevad

    Istutatud mädarõika paremini varakevadel. Selleks eemaldatakse seemikud 1,5–2 nädalat keldrist, asetatakse soojasse kohta ja kaetakse niiske lapiga või turba abil. Pärast neerude idanemist istutatakse pistikud ettevalmistatud vooditesse. 1 ruut. koht 4 kuni 6 taime kohta. Nende vaheline kaugus peab olema 30–40 cm, ridade vahel - umbes 65–70 cm.

    Istutamise eesmärk võib olla erinev - hea saagi või istutusmaterjali saamine. Kui aednik ootab esimest, siis enne istutamist on vaja kogu keskosa lõikamine kogunenud pungadest puhastada. Jätke need alles ainult juurte moodustamiseks ja ülaosas - lehtede jaoks. Et saada head seemikud tulevikus, istutatakse pistikud koos kõigi pungadega.

    Edasine hooldus seisneb mulla lõdvendamises ja umbrohtude eemaldamises. Ärge laske mullas kuivada. Mõned mädarõigasortid on vastuvõtlikud jahukaste ja muude haiguste suhtes, mistõttu on vajalik õigeaegne ravi.

    Kuidas saada mädarõika aias

    Tuleb meeles pidada, et mõnikord saavad mädarõigas aia krundis „kahjuriks”, kasvavad palju ja hukutavad teised kultiveeritud taimed. Seetõttu peab tema eest hoolitsemine tingimata sisaldama juurte õigeaegset hõrenemist. Selle jaoks on parem kasutada kahvliharusid, nad ei kahjusta mädarõika juure ja ei lõika neid väikesteks juurteks, mis võivad hiljem kasvada ja täita rohkem maad.

    Te saate veel mädarõika, mis katab seda varakevadel katusekihti või muu läbipaistmatu materjaliga. Valgete mädarõika puudumise tõttu sureb sa alles sügisel, et sait vabastada.

    Mädarõika hea saak annab aednikule mitte ainult aastaringsete roogade erilise maitse, vaid ka mitmesuguste haiguste ennetamise kogu perele.

    Maandumiskoha valimine

    Mädarõika istutamise koha valimisel tuleb arvestada tema eelistusega kasvada hästi valgustatud kohtades, kus päikesevalguse kätte saab päevasel ajal. Lisaks tuleks taim istutada aeda eemale muudest põllukultuuridest. Parem on istutada mädarõigas pinnasele, kus kartul, kurk või tomat kasvasid eelmisel hooajal.

    Mädarõika istutamisel avamaal peaks olema teadlik, et see võib kasvada ühes kohas kuni 10 aastat. Tugeva ja hästi arenenud juurestikuga tehase saamiseks tuleks seda kasvatada humusega rikastatud kergetel muldadel.

    Mädarõika istutamine aias mulla pinnasesse aitab kaasa tehase õhu osade arengule, mis vähendab juurekvaliteeti ja raskendab selle koristamist.

    Kergel ja kuival mullal toob mädarõika vilja nõrga maitsega kõvade risoomide kujul.

    Kasvav mädarõigas riigis soovitud kvaliteedi puudumise korral on kõige parem teha lahtiselt.

    Materjali ettevalmistamine istutamiseks sügisel

    Mädarõigas paljunemiseks on tüüpilised risoomid. Selleks rakendatakse edukalt iga-aastaseid taimi. Sügisel peaks valmistama aia-mädarõigas kaevatud juurepistikud, mille juured ei tohiks ületada ühe sentimeetri läbimõõduga. Pistikute pikkus - 20-30 cm. Peate eemaldama kõik külgmised oksad, pungad ja protsessid.

    Enne juurte lõikamist tuleb see kevadeni salvestada:

    • lindude mädarõigas, mis on valmistatud kimpude istutamiseks
    • pange istutusmaterjal keldrisse,
    • täitke saepuru või kuiv liiv.

    Selleks, et taime kevadel kiiresti alustada, tuleks seda hoida ruumis, kus ladustatakse pistikuid, mõõdukat niiskust, nii et istutusmaterjal ei alusta enneaegselt uusi juure.

    Lõigake pistikud enne istutamist. Sel juhul peaks ülemine osa olema sirge ja diagonaalselt põhja.

    Mädarõika kevadpreparaat istutamiseks

    Kevadel enne istutamist toimuvad õigesti peetavad toimingud tagavad sügisel suurepärase saagi. Selleks peate kaks nädalat enne maandumist tegema mitmeid tegevusi.

    1. Pange pistikud soojasse kohta.
    2. Katke need niiske lapiga või asetage pealt turba kiht.
    3. Enne juurvilja istutamist on vaja oodata juurte idanemist ja närida neid kogu pinnal, vältides ülemist ja alumist osa, millest hiljem moodustatakse taime juur- ja lehed.

    Taimehooldus

    Mädarõigahooldus on lihtne ja ei vaja tööjõudu ja aega.See seisneb järgmiste tegevuste õigeaegses rakendamises:

    • umbrohutõrje,
    • maa vabastamine
    • kastmine mullast kuivamise märki.

    Värskelt istutatud pistikute puhul tuleb hoolikalt jälgida.

    1. Nädal pärast maandumist tuleb maapind lahti lasta 2 cm sügavusele.
    2. Pärast esimeste võrsete ilmumist suureneb lõdvendamise sügavus 8 sentimeetrini.
    3. Täiskasvanud taimede puhul, mille lehed ületavad 25 sentimeetrit, koosneb hooldus sügavast lõdvestamisest - kuni 10 cm.

    Et tagada küllastumine taime niiskusega tuleks joota pinnas, kus ta kasvab, kiirusega 4 liitrit ruutmeetri maa kohta.

    Haigused ja kahjurid

    Taime puutub kokku jahukaste ja ristõieliste kirbudega.

    Kahjurite tõrjeks kasutatakse tavaliselt spetsiaalseid kemikaale. Neid ei tohiks siiski kasutada 2 nädalat enne saagikoristust. Kirbud võivad ka punase pipra lahuse pihustamist hirmutada.

    Kui te järgite kõiki mädarõivaste hooldamise reegleid, ei karda haigusi ja kahjureid.

    Saagikoristus

    Arvatakse, et saak võib alata pärast taime alumiste lehtede kollaseks muutumist. Et täielikult välja tõmmata mädarõika risoomi, peaks see kaevama.

    Pärast mädarõika kaevamist lõigatakse kõik selle lehed koos juurte külgprotsessidega. Puhastatud juure võib järgmise aasta istutusmaterjalina kasutada. Nende ülejääk koos külgharudega säilitatakse keldris ja seda kasutatakse kulinaarsetel või meditsiinilistel eesmärkidel.

    Tehase ülevaade

    Mädarõigas on Cruciferous perekonna taim, kapsas, redis ja redis, naeris, roos, sinep. Tema kodumaa on teadmata, kuid arvatavasti on see Ida-Euroopa. See on mitmeaastane taim, millel on pikk paksu risoom ja lopsakas rosett. See koosneb suurest piklikust ovaalsest basaalsest, piklikust ja keskmise suurusega ja väiksematest lineaarsetest lehtedest.

    Mädarõika varre pikkus võib ulatuda 0,5-1,5 m-ni. Taim õitseb aasta teisel aastal mais või juunis, visates välja hariliku väikeste lillede, mis on iseloomulikud kõigile ristõielistele vormidele. Mädarõigas viljad - 0,5 cm pikkused kaunad, igas neist on 4 seemnet. Kuju ja värvi seemned sarnanevad kapsale, kuid harva moodustuvad harva õitsemise tõttu.

    Taime risoom on võimas, mädarõika juurte pikkus võib ulatuda 1,5-2 m-ni. Tugeva spetsiifilise aroomi ja põletava maitse annab eeterlik õli, mis sisaldab ka allylisotiotsüanaati. See moodustub väävlit sisaldava aine Sinigrin hüdrolüüsi tulemusena, mis kuulub taime keemilisse koostisse. Värsked juured sisaldavad ensüümi lüsosüümi - antibakteriaalse toimega ainet, C-, PP- ja B-vitamiine, karoteeni, tärklist, vaikseid aineid ja alkaloide. Siin on palju keha jaoks olulisi elemente sisaldavaid mineraalsoolasid: P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S.

    Mädarõika väärtus aednikule on selle juurtes ja lehtedes. Neid kasutatakse toiduvalmistamisel ja traditsioonilises meditsiinis. Kõige levinumad on värsked juured, mis on riivitud ja tükeldatud:

    • vürtsikaitselise maitseainena külma hautatud keedetud, röstitud ja suitsutatud liha, vorsti ja kala jaoks,
    • kuuma kastme (hrenoviny), alkoholi tinktuuride (hrenovuhi) valmistamiseks, t
    • kui suhkrupeedi, hapukoore või õunte kastmete koostisosa, omatehtud majonees, kvas.

    Juurte ja värskete lehtede tükid on kasutatavad tomatite, kurkide, seente ja hapukapsade marineerimiseks ja marineerimiseks. Maasse sisenemine, mädarõigas stimuleerib mahla ja seedimise eritumist, suurendab söögiisu.

    Värskete juurte mahla vesilahust kasutatakse nohu ja grippi, bakteriaalsete haiguste suu ja kurgu taastamiseks, kõrvade põletiku eemaldamiseks, tinktuuri - hambavalu vähendamiseks. Mädarõigas on kasulik ka eritimissüsteemi elundite haiguste, C-vitamiini puudulikkuse, füüsilise ja vaimse ülekoormuse ning verejooksu suhtes. Värsket juurvilja kasutatakse kohaliku ravimina radikuliitide, reuma, artriidi, podagra ja naha seeninfektsioonide raviks. Rakenda taim ja kosmeetilistel eesmärkidel: nad eemaldavad freckles, vanuse laigud ja tan.

    Kasvamise tunnused

    Mitmed põõsad on kohapeal olemas, ilma aedniku tähelepanuta. Siiski, kui mädarõika istutamise eesmärk on saada maitsvaid mahlane risoome, on vaja seda kasvatada aiataimena, istutada risoomid igal aastal ja eemaldada valmis saak. Kultuuri kasvatamise agrotehnika ei ole raske, kõik saavad seda hallata.

    Kastmine ja väetamine

    Sööda 1-2 korda aastas. Tavaliselt kasutatakse mineraalväetisi. Need võivad olla komplekssed ühendid, näiteks nitrophoska, ammophoska või uurea, superfosfaadi ja kaaliumkloriidi segu. Viimasel juhul kasutatakse 20, 40 ja 15 g iga väetist 1 m 2 istutatud ala jaoks. Väetamine mulla lähedal ja seejärel jootmine.

    Mullutamine ja mulla lahtivõtmine

    Need protseduurid on mädarõika kasvatamiseks kohustuslikud. Pinnase lõdvendamine toimub enne võrsete tekkimist. See võimaldab vaba juurdepääsu juurte juurde ja kiirendab pistikute idanemist. Kui lehed ilmuvad, algab umbrohutõrje. Edasi, lõdvestamine ja umbrohutõrje viiakse läbi kuni 3 korda hooaja jooksul, kuid taime kasvu ja arenguga töödeldakse pinnast põhjalikumalt.

    Kui harjata istub mädarõika spud mitu korda. Juuni alguses röövitakse maad õrnalt risoomidest ja puhastatakse väikestest külgvõtetest. Siis taastatakse harja ja maandumine on palju.

    Saagikoristus ja ladustamine

    Mädarõika lehed saab koguda suvel just köögiviljakultuuride konserveerimise ajal. Kõige parem on värsket kasutada, mõnda aega võib neid hoida külmkapis. Kuid kuivad lehed teevad.

    Mädarõika juured kaevatakse sügisel, kuni külma või kevadel, enne kui lehed hakkavad kasvama. Nad valivad mitte ainult peamise juure, vaid ka kõik peened peened juured. Kui need on piisavalt paksud (läbimõõduga 0,5-1,5 cm), kasutatakse neid edasiseks paljundamiseks, kukutades maasse tagasi või lahkudes niiskesse keldrisse kevadeni. Kõige peenemad juured visatakse ära. Paks ja pikad juured pühitakse maapinnalt maha, kuid neid ei pesta ega saadeta töötlemiseks ega ladustamiseks. Hoidke neid külmikus või keldris märgade liivadega kastides, võtke vajadusel välja. Ladumine mädarõika seisab hästi, ei kao.

    Kasvav mädarõigas: vürtsikas maitsestamine ise

    Seotud artiklid

    Enne istutamist eemaldatakse kõik külgmised juureprotsessid ja pungad nugade lõhestamise või nuga tera tagaküljelt, jättes ainult mädarõika juurte ja lehtede arendamiseks ainult neerud lõikamise ülemisele (1–1,5 cm pikkusele) ja alumisele (2-3 cm) osale .Kapsas

    Selleks, et saagikoristus oleks edukas, peaksite hooaja alustama mulla lõdvendamisega. Sellised kultuurid on kerged, liiva suur sisaldus, kuid ka sobilik savi sobib. Maad tuleb eelnevalt sõnnikuga väetada ja seda on parem teha enne talve.

    Istutusmaterjali maksumus, näiteks 6 põõsast 1 ruutmeetri kohta. m. umbes 9 rubla 0,5 kg kohta. 100 ruutmeetril on hind 900 rubla,

    Hedge voodid

    Kesk-Volga piirkonna ja sarnaste kliimavööndite piirkonnas. Teistes piirkondades võivad istutuskuupäevad ja viljelusmeetodid ülaltoodust erineda.

    Mädarõigas paljuneb vegetatiivsel viisil, s.t. juured.

    Maad kaevatakse üles.

    Istutatakse mädarõika maasse

    Samuti on vaja jälgida mädarõika istutusmustrit, mis on umbes 60x40 cm, mis annab taimedele võimaluse areneda normaalselt pärast kasvamist ja moodustades tugeva maapinnaosa.

    Kasvav mädarõigas oma majas Kasvav mädarõigas talus aitab teil märkimisväärselt vähendada kulutusi õmblusperioodil, samuti igal ajal, et saada lauale lõhnav ja vürtsikas maitseained.Niipea kui maa on lahjendatud, saab maatükile istutada mädarõika. Istutatud pistikud viiludesse vagudesse, mille sügavus on 10–15 cm. Mõnikord istutatakse 45 kraadise nurga all, tehes maapinnale panuseid. Ridade vaheline kaugus on 70 cm ja taimede vahel reas - 30−40 cm. Lõikamise ülemine osa asetatakse 2–3 cm sügavusele maapinnast ja põhja - sügavusel 15−17 cm. maapinnast 4–6 cm

    . Wasabi maitseb rohkem sinepit. Kuna see taim on väga kallis, kasutavad enamik Jaapani restorane mädarõika, vürtside ja värvainete imitatsiooni.

    Selline meede võimaldab pinnasel looduslikult küllastada kasulikke mikroelemente ja säästa mineraalväetistele. Umbes 1 cm paksused ja kuni 20 cm pikkused pistikud sobivad istutusmaterjaliks, parema saagikuse saavutamiseks pühitakse juured lapiga, eemaldades pungad risoomi keskelt, jättes enamasti madalamad, ja juured ja lehed kasvavad neist hiljem.

    Mädarõigahooldus riigis

    Väetised kogu arvutatud pindala kohta hooajal maksavad 165 rubla,

    100 m2 kohta võib kasvatada 400-600 põõsa. Selleks on vaja 600 pistikut, millest igaüks kaalub umbes 80 grammi. Kokku - 50 kg istutusmaterjali, mille väärtus on umbes 1000 rubla. Mineraalväetiste tarbimine on umbes 165 rubla.

    Soovin teile suurt saaki! Näeme varsti!

    Mädarõigasordid

    Kevadel kaevatakse see mineraalväetiste lisamise järel madalamale sügavusele.Kaalium (579),Arvatakse, et mädarõigast ei ole vaja hoolitseda ja ausalt öeldes on tal õigus elule. Aga kui sa ei pööra tähelepanu juurviljale, siis saad sa halva kvaliteediga halva saagi, kui pakute stabiilset hooldust, siis on teie tööde viljad palju huvitavamad.

    Kasvav mädarõigas meie suvilates,

    Kasulikud omadused ja kasutusviisid

    Pärast istutamist surutakse maapinda kergelt kokku, et lõikamine saaks pinnaga paremini kokku puutuda.

    Mädarõigas kasutage nii riivitud juurt kui ka topi. Lehed tarbitakse kõige sagedamini hapukurkides ja hapukurkides ning juur - vürtsina.

    Märkus Kuumal hooajal võib see nõuda perioodilist jootmist, et parandada toorjuurte omadusi. Soovitav on kasutada oma põhjavee allikat.

    Mädarõigas kasulikud omadused

    Et saada sujuvaid, isegi mädarõika juure, eemaldan ma tavaliselt enne istutamist pungad keskmises lõigus, pühkides need hessiaaniga. Ma jätan ainult neerud lõikamise ülemisele (1–1,5 cm) ja alumisele (2–3 cm) otsale. Alt - kasvama juured ja ülevalt - lehed.

    Esimene meetod hõlmab istutusmaterjali jaotamist piki loodud süvendi seina. Kaldlõige peab olema allosas. On soovitav, et pistikud paiknevad nurga all. Siis kaetakse vagud maa peal. Teisel viisil maandumisel teeb terav vaade kaldu ülaosas kaldu. Nad tuleks panna pistikud, siis puista maa. Tuleb märkida, et on soovitav mulda pinnase ümber tihendada. See edendab kiiret kasvu.

    Kui palju saab mädarõika kasvatada saja ruutmeetri maa peal

    Enne istutamist on mädarõika vaja määrata mitte ainult istutuskoht, vaid ka kõige sobivam pinnas. Sellist võib pidada viljakaks pinnaseks, kuid mitte raskeks savipinnaks, kus mädarõika kasvab mõru, puitunud ja kuiv. Pöörake tähelepanu ka päikese liikumisele, sest mädarõigas on parem valida päikesepaisteline ala, minimaalse varjundiga.

    Kasvav mädarõikahoid

    Puhastamisel peate hoolikalt koguma kõik risoomid, muidu muutub mädarõika pahatahtlikuks umbrohtuks.

    Mädarõigas on kasulik inimestele, kes tahavad kaalust alla võtta, sest see kipub soojendama ja aktiveerima seedetrakti ning stimuleerib ainevahetust, aidates põletada ekstra kaloreid. Lisaks kasutatakse seda madala happesusega gastriidi raviks.

    Kokku: 4 800 rubla.

    Kasvav mädarõigas. Video:

    Kui kasulik on see äri?

    Ühe ruutmeetriga saab koguda kuni 2 kg juure. Seega, kui sa võtad saagi kasvatamiseks saja ruutmeetrit, saab mädarõigast koguda 150-200 kg aastas.

    Otseste risoomide puhul kasutan teist meetodit. Kui lehed kasvavad 15 - 18 sentimeetritele, kraapige hoolikalt maapind juurest välja ja laske see katkestada kõik külgmised pistikud ja pühkige see töötlemata lapiga. Pärast seda hakkab juur taas magama. See operatsioon peab toimuma häguse ilmaga või õhtul. Juur kasvab ühtlaselt.

    Mädarõigas kasvamise protsessis on vaja läbi viia mitu umbrohtu ja hoe. Lisaks on soovitav anda mineraalväetiste abil taimele täiendav väetamine. Juuli keskel on soovitatav juured avada ja eemaldada külgmised oksad, mis on suured. Kuid pärast sellist protseduuri ei ole võimalik istutusmaterjali saada. Saagikoristus toimub sügisel. Mädarõigas kaevatakse maapinnast välja, risoomid lõigatakse lehtedest välja ja sorteeritakse. Internetis on teistsugune video, kuidas mädarõigast korralikult hoolitseda.

    Mädarõigas

    Mädarõigas tunneb ennast suurepäraselt maal, mis jäi pärast kartulite, tomatite ja muude köögiviljade koristamist. Hoolimata sellest, et mädarõika kasvab aastaringselt, on soovitatav istutada see ühe hooaega. Nii kasvatatakse enamikku taimi. Üldjuhul algab ettevalmistus sügisel. Internetis on sellel teemal palju videoid.

    Järgmised ained, mis on arvutatud milligrammides, on 100 g taime juurtest:

    Kuidas istutada mädarõika pistikud maasse?

    Võite tellida ka blogi ja tutvuda kõigi uute artiklitega. See ei võta palju aega. Klõpsake alloleval lingil:

    Mädarõigas armastab viljakat pinnast. Ta on hea, kui ta rakendab sügisel orgaanilisi aineid - 1–2 ämbrit rottitud komposti või sõnnikut ruutmeetri kohta, samuti lisab mineraalväetisi: 20 grammi superfosfaati ja 20 grammi kaaliumkloriidi. Mädarõika pinnas on parim neutraalne ja kergelt happeline, kui see on liiga happeline, tuleb see leostuda.

    Muide, need, kes proovisid Jaapani kööki, teavad, et Jaapani mädarõigas on roheline. Kuigi see Jaapani maitseained

    Nagu näete, on saja ruudu saagikus üsna tagasihoidlik, nii et enne mädarõika tööstusliku kasvatamise alustamist tasub võrrelda teiste kasvavate põllukultuuride saagikust.

    Mädarõika puhastamine

    Mõned isiklike maatükkide omanikud kasvavad ja koristavad kodus mädarõika, et alati oleksid tervendavad ja maitsvad maitseained. Kuid kõigil pole oma aeda, aga ma tahan maitsvat maitset süüa. Just siin peaksite mõtlema, kuidas arendada oma äri mädarõika kasvades.

    Kuidas kasvatada mädarõika

    Mädarõigas on mitmeaastane taim. See on vastupidav külmadele külmadele. Selle juured sisaldavad sinepit ja allüül-eeterlikke õlisid, mis annab neile põletava maitse. Mädarõigas on palju C-vitamiini, kaltsiumisooli, naatriumi, kaaliumi ja muid toitaineid.

    Turvakompost või sõnnik hajutatakse ühtlaselt istutusplatsil, kus on planeeritud istutamine.

    Nüüd, kui pistikud on istutamiseks korralikult ette valmistatud, võib neid istutada maasse. Seda tehakse lihtsalt väikestes aukudes ja 45 kraadi nurga all. Pärast istutamist peaks peamine osa lõikamisest olema auk, see tähendab umbes 10-12 cm, ja pinnase peal peaks jääma ainult osa mitme pungaga, mis peaks ulatuma vaid mõne sentimeetri kaugusele.

    Kutsun teid ka lisama oma sõbraks sotsiaalsetes võrgustikes:

    Kui pistikud on väikesed või te võtsite juured küljele, võid lõigata need 3-4 cm pikkusteks tükkideks ja taimedeks. Sügisel ilmuvad nendele tükkidele iga-aastased juurdekasvud, mida võib juba valmistada tavalise istutusmaterjalina.

    Kasutage sama nime juure - wasabi.See taim, mida mõnikord nimetatakse Jaapani mädarõigaks, ei ole mädarõigas, kuigi nagu mädarõigas, kuulub see perekonnale.

    Ma soovitan lugeda artiklit, mis käsitleb oad ja spargli kasvatamist.

    Loading...